torsdag 25. oktober 2012

Peppekakemuffins uten gluten .O)

 
PEPPEKAKEMUFFINS farlig gode :O)
 
100 gr smør
2,5 dl suker
2 egg
1,5 dl rømme eller surmelk
3 dl hv. mel / eller 2 dl jyttemel.
1 ts kanel
1 ts nelik
1 ts ingefær
1 ts natron.
 
Glasur :
 
1 pk Philadelphiaost
50 gr smør
1 st vaniljesukker
litt malt kardemomme.
 
Slik gjør du :
 
Forvarm stekeovnen til 200¤. Rør sammen romtemperert smør og sukker,
tilsett ett og ett egg under omrøring.
Rør i rømme eller surmelk og til slutt melet.
Bland i krydder og natron.
 Stekes i ca 15 in i midten av ovnen. Bland sammen alle ingrediensene
til glasuren i en bolle, og sprøyt over kaene.
 
Jeg serverte bare med litt melis på toppen.
Det gikk veldig fint det også .O)
 
Lykke til og velbekomme .O)
 
Cos Lisa

4 kommentarer:

  1. Så gode de så ut, gleder meg til å smake.
    Vi prekær.
    Klem Marianne

    SvarSlett
  2. De ser kjempe gode ut, de har jeg lyst til å prøve å bake. Klem Mai

    SvarSlett
  3. Kjempe gode .Elisabeth

    SvarSlett
  4. De må jeg prøve å lage, høres så gode ut :)
    Ønsker deg en fin lørdag ♥
    Klem Anette

    SvarSlett